Elmalı Kek

Annemin "yemediniz şu elmaları çürüdü kaldı" söylemleri sonucunda kanalturkte Elifin programında gördüğüm mürdümlü kekin elmalı versiyonunu denemeye karar verdim.. Tam tarifi bulamasamda ortaya karışık birşeyler yaptım :) Tadı güzel oldu, görüntüde hoş ama fırınımız turbo olduğu için her zamanki gibi üstünü çatçattık kekin :)






Malzemeler:
2 elma
3 yumurta
1,5 su bardağı tozşeker
yarım paket margarin
1 çay bardağı süt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 su bardağı un
2 çorba kaşığı fındık
1 tatlı kaşığı tarçın


HAZIRLANIŞI:
2 çorba kaşığı kadar şekeri elmalar için ayırdıktan sonra şeker ve margarini mikserle çırpın.
Üzerine tek tek yumurtaları kırıp çırpmaya devam edin. Sütü,kabartma tozunu,vanilyayı, unu ve fındığı da ekleyin. Karışım sağlandıktan sonra yağladığınız tepsiye boşaltın. Elmaları soyun ve ortadan ikiye
kesip çekirdeklerini alın. İnce ince dilimleyip hafifçe kek hamurunun üzerine bastırarak dizin. Ayırdığınız şekeri ve tarçını elmaların üzerine serpiştirip fırına koyun. 180 derecede daha sonra fırının ısısını ayarlayarak
içi yumuşak kalmayacak şekilde pişirin.

Pişerken dahi mutfağı kaplayan kek ve tarçın kokusuna bayılacaksınız :)

Afiyet Olsun..